Такая тема реально появилась в крупных городах СНГ, а вот мне про нее рассказал на днях один умный человек, и с ним мы даже зашли на днях в кофейню (совершенно случайно проходя мимо) и опробовали такой способ. Таки да, дают бесплатно кофе.
За рубежом нужно искать надписи "Caffè sospeso" или "coffee in suspense", это тоже самое.
Думаю, что на западе такая традиция может жить долго, у нас же с особенностями психологии она вскоре исчезнет (слишком много найдется желающих попить на шару)...
Откуда возникла такая традиция - написано в Википедии:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8_sospeso