Category: еда

Салехард - жемчужина российского Севера

Салехард - город сугубо современный, от царского Салехарда осталось всего пару домиков и церковь, да и от советского - не так много, если не считать деревянные бараки на окраинах. Расцвет города начался с нефтяным бумом с 2000-го года, и за последние 20 лет город кардинально изменился и стал одним из самых красивых и благоустроенных в России. Именно это и является главной мотивацией для его посещения - посмотреть, какой может быть Россия, если в развитие вкладывают достаточно денег.

В город я прибыл на корабле из Омска, и первое, что видит пассажир, приплывший по Оби, - это шикарное здание речного вокзала:
DSCF8648

Речное сообщение в России находится в упадке, в большинстве городов речные вокзалы, построенные в годы СССР, заброшены или полузаброшены, а Салехард, как образцово-показательный город страны, смог отстроить новый шикарный вокзал, что идет в противовес общей тенденции в стране.
Collapse )

Улан-Батор - кулинарный рай

Совсем для необычное свойство Монголии, о котором совсем не знал до прибытия в эту страну - невероятное разнообразие еды здесь.

Казалось бы, маленькая по населению страна - всего несколько миллионов жителей, в стороне от морей и океанов, бедная, нет тут ни индустрии развитой, ни нефти.

Однако количество и разнообразие еды в здешних кафе и магазинах просто поражает.

Кроме огромного количества собственно монгольской еды... Тут есть всё: десятки корейских ресторанов, полно китайских, несколько украинских (!), довольно много русских. Также модные европейские кафе и кондитерские, американские стейк-кафе, пиццерии, кафе-мороженые. Немало кавказского шашлыка, узбекские пловные, турецкие кебабы. Мировые сети фаст-фуда - и пицца хат, и бургер кинг, и kfc. Японские суши-бары. Ирландские пабы. Есть даже "хард-рок кафе" известной мировой сети.

Глубоко поражен. Какими попутными ветрами занесло всё это в суровые монгольские степи? В Улан-Баторе можно месяц с утра до ночи ходить по кабакам, каждый день по разным, и в конце лопнуть от обжорства...

Та же ситуация и с едой в магазинах - ее сюда везут со всего мира. Китайских и корейских продуктов -безбрежное море. Просто море. Русской еды (от консервы и тортов до йогуртов и печенья) настолько много, что можно питаться тут только русскими продуктами, не покупая ничего иного! Будто вы в России живете.

Но и это не всё. Украинские конфеты, вафли, и не только рошеновские. Украинские соки. Полно польской еды - где Польша и где Монголия! Магазин даже венгерских продуктов был найден.

Товары из разных стран Европы - полно! Из Филиппин и прочих Азий. Фрукты - от юговосточных азиатских до американских бананов, польских яблок и среднеазиатских.

Этикетки на десятках языков, полки супермаркетов - настоящее мировое ВДНХ.

Совершенно неожиданно Монголия оказалась очень вкусной страной. Viva Монголия! Viva и "бон аппетит!"

Панама - столица Панамы



Панама - самый роскошный и фешенебельный город из всех мною увиденных за последние месяцы в Америке. Самый "небоскребный" из всех городов, в которых я бывал когда-либо. Ну просто очень интересно тут!

Collapse )

О еде в Центральной Америке. Если кратко - всё плохо

Как и в Африке, как и в Средней Азии, на Ближнем Востоке, могу сказать, что выбор еды тут маленький, и в основном всё невкусное. Местные жители каждый день едят одно и тоже, и никак не хотят разнообразить свою еду.

Большинство кафе для местных продают одно и то же - и забудьте про привычное нам разнообразие из двух десятков видов салатов, нескольких супов, страниц в меню с основными блюдами. Большинство кафе для местных, а не для туристов - это по сути убогие столовые, многие из которые не имеют даже стульев - просто на улице стоя нужно есть. Обычно грязно, не всегда есть где и руки помыть.

И цены не сказать, чтоб сверхнизкие - вроде дешево, да, обед стандартный никарагуанский, состоящий из курицы, риса, жареных бананов и вареной фасоли - стоит 3-5 долларов. То есть весь обед - это по сути одно блюдо, но порция большая, да. Для жителей Европы и США - дешево. Для нас - не сказал бы, что надо радоваться. Даже в Москве за 250-300 руб. (то есть 4-5 дол.) можно на каждом углу искать комплексный бизнес-ланч - но за такую цену предложат разнообразную еду, много разных блюд можно выбрать, если обходить кафе. А тут жуй рис - и всё. Про цены и разнообразие в Киеве за 4-5 долларов я умолчу. Никарагуанцам такое и не снилось.

В туристических местах можно, конечно, найти лучшее оформление зала и меню - и омлеты, и пиццу, и стейки, но всё это для белых и по ценам для них же - готовься платить уже за обед 10-15 дол., а бывает и 20 дол. То есть как только захочешь хоть как то выйти за рамки скудного меню - цены вырастает почти до западноевропейской. Так что дешевизна Центральной Америки условна - только для аскетов она действительно дешева.

Но с таким подходом, если один рис жевать, то и в Швейцарии не разоришься.

Продуктов в упаковке местных никарагуанских относительно много, еще из Сальвадора что-то, из Коста-Рики. Но - яблоки и груши из США по ценам США, виноград оттуда же. Сгущенки только один вид, рыбные консервы - почти все это тунец. Никакого разнообразия.

Очень скудный выбор тут, увы.
Мало чего есть

В русских или украинских супермаркетах выбор еды больше в разы.
В огромные разы!

Молочки, кроме молока и йогурта, нет вообще! Ни айранов, ни творога, ни муссов, ни тана или кефира, ряженки. Ничего такого нет.

Сыра желтого нет вообще. Только квадратики типа "Президент" в полиэтилене.

Выпечки мало и убогая - совершенно невкусные в большинстве своем плюшки. Пирогов нет, пирожных крайне мало. Тортов тоже мало и очень дороги они.

Тушенки, кажется, нет вообще.

Чай есть, конечно, в магазине, но мало. Дорого. Раз в 5 дороже, чем у нас. Тут горячие напитки редко пьют.

Обычно лимонад пьют или псевдонатуральные соки компоты домашнего приготовления ("фреско натураль"). Из полиэтил пакетиков. Но их разводят водой из под крана, неочищенной должным образом, так что от таких "натуралей" можно и в туалет попасть вне очереди.

Кофе, какао есть, но не сказать, что его пьют много. Культа кофе, как на Балканах, тут явно не заметно. Хоть кофейные плантации здесь - на каждом шагу.

Мороженое есть, но особо вкусного не нашел. Среднего уровня - найти можно, и в обертке, и на развес в рожках.

На базаре если продаются помидоры - 1 сорт, максимум 2, и некрасивые. Огурцы - тоже один вид. В супермаркете тоже самое. При этом консервированных помидоров или других овощей нет вообще.

Хлеба продается мало и весь он невкусный. И недешево - буханка доллар или почти. Дешевле - еда нищих - тортильи - лепешки из кукурузной муки. На вкус необычайно омерзительны.

Яблоки по цене дороже чем у нас. Апельсины и бананы - по нашей цене. Ананасы только дешевы - одна радость. Манго мало и зеленые. И недешевы. Экзотические фрукты есть, но очень мало. Местные в основном едят бананы.

Мясных изделий почти нет - в большом супермаркете будет 1-2 сорта ветчины, 1-2 сорта сосисок. Копченых колбас нет, вареных нет.

Даже рыба (казалось бы - страна окружена двумя океанами) - почти нет. Можно пару сортов рыбы найти только в супермаркете. Ну может три сорта. Никаких богатых рыбных отделов, как у нас, с десятками видов морепродуктов, тут нет. Креветки - 1 вид. Икры нет вообще - ни красной рыбы, ни минтая, никакой.

В очередной раз убеждаюсь, что кулинарный рай - только по возвращении на Родину. А в этих тропических странах, что в Африке (прошлой зимой), что в Америке (этой зимой) - особо не разгуляешься с едой. Одно разочарование.

Фото из никарагуанского "Дома для всех путешественников"

Вот, наконец, дошли руки, чтобы показать вам, как выглядит снятый только что дом для путешественников в Никарагуа.

Это балкон на втором этаже, из него вид на тихую спокойную улочку, вечером пешеходную - машин совсем нет, воздух свеж и приятен:



Это спальня номер 1:
Collapse )

"Суровый бытъ" в Никарагуа

Сегодня целый день занимались хозяйственными делами: таки провели интернет (теперь в доме есть безлимитный вай-фай - охватывает оба этажа нашего дома), устранили при помощи хозяина жилья все недоделки в доме (типа неработающих лампочек, замков), оборудовали 5-ю спальную комнату - таким образом общее количество комнат в доме (с гостиной) будет 6 (но выглядит оно не как в наших домах, это упрощенное деление на комнаты), 5 комнат из шести оборудованы вентиляторами, чтобы не было жарко, улучшили оба душа (две душевые в доме гораздо удобнее, чем одна, не так ли?).

Три спальные комнаты запираются на ключ, то есть там можно жить, как в отеле в своем номере. Две такие комнаты, правда, уже заняты :)

В холодильнике есть специальный отсек для замораживания льда, также есть блендер, так что в Доме можно делать фруктовые коктейли со льдом, как в лучших панских домах. Изготовление смузи и коктейлей планируется.

Стиральная машинка огромна - раза в 3 больше наших по вместимости, так что там без проблем можно стирать даже куртки и спальники.

Каждая комната имеет свой шкаф для вещей.

На балконе разместили здоровый новый матрац, чтобы можно было днем на нем валяться на свежем воздухе. При этом на балконе есть розетки и вай-фай, что тоже полезно.

Ближайший маленький магазинчик - купить воды или чипсы - в соседнем доме. Ближайший супермаркет - в пяти-семи минутах ходьбы, совсем рядом.

В целом жизнь в тропическом Никарагуа становится всё более привлекательной для заезжих путешественников. Добро пожаловать!

Рассказ про Африку - в Киеве

12.05, в пятницу, вечер проведет Андрей Сапунов с жарким рассказом о своем путешествии по Африке.

В программе:
- 4000 км приключений и полтора месяца в пути:
- Марокко - Западная Сахара - Мавритания - Сенегал - Гамбия!

Вход свободный!

Ждем вас с нетерпением по адресу:
Спорткомплекс КПИ (Верхнеключевая 1/26)
аудитория 402 (4 этаж, с левой стороны здания)

Рабат - столица Марокко. Экскурсия по столичным помойкам

Рассказом о Рабате я заканчиваю, наконец, повествование о своей африканской экспедиции, проходившей в январе-феврале 2017 года. Выложить несколько тысяч фотографий, да с комментариями, оказалось задачей трудоёмкой, и на это понадобилось немало времени. Однако всегда приятно, когда дело завершено.

Африканская поездка была совершенно особой, не похожей на другие мои путешествия ввиду специфики континента, и пусть она станет изюминкой в моей коллекции увиденных стран и дальних краёв.


Collapse )

Эль-Аюн - столица Западной Сахары



Эль-Аюн - город сугубо современный, он получил развитие только в последние десятилетия, когда марроканское правительство, занявшее территорию Западной Сахары и объявившее ее частью Королевства Марокко, решило обустроить чистый уютный городок с симпатичной архитектурой, чтобы продемонстрировать, что эта аннексия была благом, и сахарцы только выиграют от такого присоединения.
Collapse )

Варзазат - марокканские ворота в пустыню Сахара

Если большая часть марокканских городов находится близ побережья Атлантического океана и Средиземного моря, и ограничена с востока Атласскими горами, то по другую сторону этих гор начинается главная пустыня планеты - Сахара, в которой коренные жители - берберы - соседствуют с арабами. Один из крупнейших городов в этой части Марокко - Варзазат, известный своими киностудиями, об одной из которых - Атлас - я рассказывал чуть раньше. Не удивительно, что памятник с кинолентой встречает въезжающих в город на шоссе, ведущем из Марракеша:


На каком континенте мы находимся, не даст забыть сеть марокканских заправок:


Collapse )